administratorPulchny, domowy, bez ulepszaczy. Czy jest coś lepszego niż własnoręcznie upieczony chleb? Pain de mie, bo tak we Francji nazywa się ten wypiek, stamtąd też ten przepis pochodzi, jest delikatnym pieczywem o puszystym miękiszu. Świetnie …
Chapati – indyjskie pieczywo
W indyjskiej kuchni bardzo popularne są wszelkiego rodzaju chlebki, podpłomyki czy też placki. Służą one często jako naczynie, podstawka, na która nakłada się potrawę lub macza się je w sosie. Zastosowanie jest bardzo szerokie. Najważniejsze, …
Bagietki, tradycyjny przepis francuski
Jeden z prostszych przepisów na pieczywo, z jakiego korzystałam. Bez zakwasów, zaczynów itp. Bardzo smaczne bagietki, z chrupiącą skórką. Składniki: (na 2 nieduże bagietki) 375 g mąki pszennej bez dodatków 250-300 ml letniej wody 5 …