administratorPet de nonne, w dosłownym tłumaczeniu oznacza pierdnięcie zakonnicy 😉 . Ciastko to robi się na bazie ciasta parzonego, które następnie się smaży w głębokim tłuszczu. Podobnie jak hiszpańskie czy też meksykańskie churros, które również …
Francuskie eklerki z crème pâtissière kawowym i waniliowym
Dzisiaj prawdziwy rarytas. Wspaniałe eklerki z crème pâtissière, czyli kremem podobnym nieco do naszego budyniowego ale o niebo lepszy. Jest to krem często stosowany w cukiernictwie we Francji i krajach francuskojęzycznych. Przepis przeze mnie wypróbowany …
Churros
Długo było cicho na moim blogu… wakacje, awaria komputera itd. Powracam jednak z pysznym przepisem na deser z Meksyku. Churros to są ciasteczka smażone na bazie ciasta parzonego. W smaku i konsystencji przypominają nieco nasze gniazdka, …