administratorBardzo łatwe w wykonaniu i z mała ilością składników ciasto. Jest ono wilgotne i ma posmak karmelu. Przepis jest na małą okrągłą foremkę 20 cm.
Składniki: (okrągła forma 20 cm)
- 170 g jasnego miodu
- 140 g masła
- 85 g ciemnego cukru np muscovado
- 2 roztrzepane jajka
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka wody
Na polewę:
- 55 g cukru pudru
- 1 łyżka jasnego miodu
- ok. 2 łyżki gorącej wody
Nagrzać piekarnik do 180 C, formę wyłożyć papierem do pieczenia. W średnim garnku połączyć miód, masło i cukier. Dodać łyżkę wody i lekko podgrzewać aż do połączenia składników. Zdjąć z ognia i dodać jajka, mąkę i proszek do pieczenia. Całość dobrze wymieszać. Przelać ciasto do formy i piec ok 40-45 minut.
Dobrze wymieszać składniki polewy i polać nią jeszcze ciepłe ciasto.
