administratorBardzo smaczne i ładne danie lub sycąca przystawka. Najładniej prezentuje się i smakuje na sałacie z dodatkami o zdecydowanym smaku. Można przygotować wcześniej i pozostawić w lodówce, a upiec tuż przed podaniem.
Składniki:
- 4 małe, jędrne gruszki
- 250 g sera pleśniowego typu roquefort
- 4 plastry szynki parmeńskiej lub podobnej
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 200 g)
- 1 żółtko roztrzepane z odrobiną mleka
Gruszki umyć, obrać i za pomocą specjalnego przyrządu usunąć gniazdo nasienne. Ogonki odłożyć i zachować. Lekko przyciąć spód gruszki tak aby stabilnie stała. Ser podzielić na cztery słupki i wcisnąć je do otworów w gruszkach. Owinąć owoce szynką. Wyciąć z ciasta francuskiego 4 kwadraty o powierzchni około 2,5 cm x 2,5 cm i ustawić na nich gruszki. Wyciąć paski o szerokości 1 cm i owinąć nimi gruszki, zaczynając od dołu, w górę. Kolejne warstwy pasów z ciasta powinny na siebie lekko zachodzić. Gruszka powinna być prawie cała pokryta ciastem, poza małym otworem pozostawionym na szczycie. Z pozostałego ciasta można wyciąć listek i przyozdobić nim gruszkę.
Nagrzać piekarnik do 180ºC. Gruszki posmarować żółtkiem, roztrzepanym z mlekiem. Piec przez około 20-25 minut na złotobrązowy kolor.
Przymocować ogonki na szczycie gruszki i podawać na sałacie.
jak pieknie wygladaja i na pewno smakuja wysmienicie 🙂
narobilas mi smaczku :):):)
dzieki za przepis
Eliza….
Jaki ser uzylas do nadzienia?
Roquefort, ale można użyć innego sera tego typu.
ale mniam
i jak tu się odchudzać 🙂
dla tych co na chcą mieć ładną figurę polecam sprawdzony sposób na płaski brzuch … w 8 minut
🙂
taki mały sekret amerykańskich aktorek
http://odchudzaniejestproste.pl/sekret-amerykanskich-aktorek-na-plaski-brzuch-8-minut/
Pozdrawiam