administratorUwielbiam grochówkę..Niestety jest dosyć ciężka i mówiąc bez ogródek powoduje wzdęcia. Berlińska kartoflanka smakuje podobnie jak grochówka i jest bardzo sycąca. I ten boczek… Składniki: 100 g boczku 600 g mącznych ziemniaków pół małego selera …
Krem z kalafiora z rösti i boczkiem
Muślinowy krem z kalafiora, którego smak cudownie podbija smak wędzonego boczku i przysmażonych ziemniaków.Rösti jest tradycyjnym daniem kuchni szwajcarskiej przypominającym placek ziemniaczany. W zależności od wersji dodaje się do niego cebulę lub boczek. W odróżnieniu …
Krokieciki z tuńczykiem
Dobre danie na bezmięsny obiad lub jako przystawkę. Najlepiej smakuje na ciepło oczywiście. Ja wykonałam wersję łagodną ale Wy możecie zaszaleć i dodać drobno posiekaną papryczkę chili. Składniki: (7-8 sztuk) 400 g ugotowanych ziemniaków 1 …
Placuszki warzywne
Należę do tych szczęśliwych mam, których dziecko uwielbia warzywa. Niestety jest wiele takich dzieci, które ich nie cierpią. Placuszki warzywne, które zresztą uwielbiamy, kryją w sobie prawdziwą bombę witaminową. Formą przypominają, znane dobrze wszystkim, placki ziemniaczane. …
Perfekcyjne frytki Hestona Blumenthala
Dosyć dawno znalazłam ten przepis na frytki. Lubię wyzwania, ale pomyślałam, że dla ZWYKŁYCH frytek nie warto się aż tak „gimnastykować”. No i myliłam się. One są IDEALNE. Chrupiące na zewnątrz i takie puszyste w …
Zapiekany łosoś z kremowymi ziemniakami
Delikatna potrawa, która smakuje całej rodzinie. Ziemniaki zapiekane pod solidną warstwą śmietanki i kopru, a na nich łosoś.. pyszne. Składniki: 200 ml mleka 200–300 g śmietany kremówki 1 ząbek czosnku ok 1 kg ziemniaków …
Pieczony kurczak z estragonem
Kurczę pieczone chyba każdy lubi. Za jednym razem piekę kurczaka i dodatki. Tym samym mam tzw. eintopf, czyli wszystko w jednym naczyniu. Zdrowo, smacznie i mało przy tym pracy. Składniki: 1 1/2kg kurczak sól …