administratorUwielbiam takie dania jak to! Niecodzienne smaki ale w łagodnym wydaniu. Danie mięsne ale lekkie i ze zdrowymi dodatkami, takimi jak papryka (spora ilość) oraz orzechy. Wyraźnie czuć też smak czosnku co mi jak najbardziej …
Wołowina z brokułami po chińsku
Szybkie i smaczne danie kuchni chińskiej. Jeden z klasyków i bardzo popularna potrawa azjatyckich knajpek. Przepis pochodzi z blogu Recipe Tin Eats. Składniki: Sos: 1 1/4 szklanki wody 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej …
Chińskie pierożki (gyoza, wonton, potsticker, jiaozi)
Tak naprawdę ciężko dopasować nazwę do tego dania. Pierogi z mięsnym farszem, z dodatkiem imbiru przywędrowały do Japonii z Chin. Jest wiele wersji azjatyckich pierogów, zarówno pod względem składników farszu, ciasta jak i kształtu. Przyjęłam, że są …
Kurczak hoisin
Pyszne danie kuchni chińskiej. Szybkie, zdrowe i aromatyczne. Składniki: 500 g piersi drobiowych pokrojonych w cienkie plastry 4 wyciśnięte ząbki czosnku ok. 350 g brokułów, tylko różyczki ok. 15 grzybków shiitake pokrojonych (suszone uprzednio …
Sajgonki z kurczakiem i warzywami
Przygotowanie domowych sajgonek wbrew pozorom nie jest skomplikowane ani trudne. Najważniejsze jest, żeby wyczuć stopień nawilżenia papieru ryżowego. Za mokry rozrywa się, a suchy łamie. Ja kładłam każdy płat na dużej desce do krojenia i skrapiałam …
Wołowina po syczuańsku
Chińską kuchnię uwielbiam a w szczególności tą, pochodzącą z prowincji Syczuan. Dania z tego regionu mają wyjątkowo wyraziste w smaku i najczęściej pikantne. Podstawą tej kuchni jest czosnek, papryczka chili oraz pieprz syczuański. Składniki: …