administratorUwielbiam takie dania jak to! Niecodzienne smaki ale w łagodnym wydaniu. Danie mięsne ale lekkie i ze zdrowymi dodatkami, takimi jak papryka (spora ilość) oraz orzechy. Wyraźnie czuć też smak czosnku co mi jak najbardziej …
Pad Thai z kurczakiem
Sztandarowe danie kuchni tajskiej. Ze względu na łagodny i słodki smak lubiane również przez dzieci. Kuchnia tajska jest dość specyficzną kuchnią. W odróżnieniu od innych kuchni azjatyckich, w daniach często występuje kolendra. Przyznam szczerze, że …
Kurczak satay z sosem chili
Już od dłuższego czasu przymierzałam się do tego przepisu no i wreszcie.. W oryginale był kurczak pieczony w całości, ale jak dla mnie to za duża ilość, więc wybrałam pałki. Do tego przepisu można użyć …
Sajgonki z kurczakiem i warzywami
Przygotowanie domowych sajgonek wbrew pozorom nie jest skomplikowane ani trudne. Najważniejsze jest, żeby wyczuć stopień nawilżenia papieru ryżowego. Za mokry rozrywa się, a suchy łamie. Ja kładłam każdy płat na dużej desce do krojenia i skrapiałam …
Pad kra pao gai, kurczak z tajską bazylią
Jest to jedno z dań, które zaserwowałam gościom podczas wczorajszej kolacji. Ela i Daniel uwielbiają podróżować. Łączy ich dość silna więź z Wietnamem i bardzo lubię słuchać ich opowieść z podróży do tego kraju. Dlatego …
Kurczak z orzechami nerkowca
Kolejne danie kuchni chińskiej, którą wprost uwielbiam. Szybkie do zrobienia i bardzo aromatyczne. Bardzo lubię próbować dania z każdego zakątka świata. Jest to dla mnie poznawanie pewnej części życia tamtejszych ludzi. Składniki są do zdobycia …
Sałatka z kurczakiem, mango i sosem curry
Doskonałe połączenie soczystego mięsa z owocami i aromatycznego dressingu. Dawno już nie jadłam tak pysznej sałatki. Gorąco polecam. Składniki: 2 pojedyncze piersi kurczaka sól, pieprz 125 ml majonezu 80 ml jogurtu naturalnego 2 łyżeczki proszku …
Kubański kurczak mojo z owocową salsą
Połączenie ostrego chilli, cytrusów i słodkiego miodu. Do tego salsa z mango i awokado. Smaki typowe dla południowej Ameryki. Składniki: Marynata: 1 łyżeczka ziaren kminu rzymskiego 3 wyciśnięte ząbki czosnku 1 papryczka chilli, pestki należy usunąć …
Singapore noodles, smażony makaron w stylu azjatyckim
Singapore noodles jest podobno jednym z popularniejszych dań sprzedawanych w Singapurze. Przygotowuje się je w wersji wegetariańskiej, z krewetkami lub z różnego rodzaju mięsem. Składnikiem wyróżniającym tę potrawę spośród innych smażonych makaronów jest curry. Singapore …
Chrupiący kurczak w słodkim sosie
Smaczny kurczak na słodko-kwaśno. Ma orzechowy posmak dzięki olejowi arachidowemu, na którym go smażyłam. Jest to jedno z najpopularniejszych obecnie dań kuchni chińskiej. Lista składników jest dosyć długa. Są to jednak produkty podstawowe kuchni chińskiej, więc …
Pieczony kurczak z estragonem
Kurczę pieczone chyba każdy lubi. Za jednym razem piekę kurczaka i dodatki. Tym samym mam tzw. eintopf, czyli wszystko w jednym naczyniu. Zdrowo, smacznie i mało przy tym pracy. Składniki: 1 1/2kg kurczak sól …