administratorCukinia należy do dość szybko rosnących roślin. To może być problemem ponieważ najlepsze są te młode, jędrne okazy i trzeba je odpowiednio szybko zerwać. Jeżeli jednak zdarzy się, że przeoczymy ten moment i cukinia przerośnie …
Quesadilla z cukinią i salami
Jeden z tych smaków, które „chodzą” za mną bez przerwy 😉 Cudowne połączenie wędliny o wyrazistym smaku, łagodnej cukinii i orzeźwiającej mięty. Fajny przepis na lekki, letni obiad albo przekąskę. Składniki: (8 sztuk) 8 …
Jagnięce klopsiki zapiekane z warzywami po grecku
Baranina jest mięsem o charakterystycznym smaku. W połączeniu z pieczonymi warzywami i miętą jest niesamowitym doznaniem smakowym. Składniki: ok 250 g mielonego mięsa jagnięcego (kupiłam w całości i rozdrobniłam w malakserze) 1/2 cebuli startej …
Mini quiche z marchewką i cukinią
Szybkie, tanie i smaczne. Przystawka, przekąska w sam raz na imieninowy bufet. Użyłam formy do malutkich muffinek takich jak ta np., ale można również użyć formy do zwykłych. Składniki: (24 mini quiche) Ciasto kruche: …
Placuszki warzywne
Należę do tych szczęśliwych mam, których dziecko uwielbia warzywa. Niestety jest wiele takich dzieci, które ich nie cierpią. Placuszki warzywne, które zresztą uwielbiamy, kryją w sobie prawdziwą bombę witaminową. Formą przypominają, znane dobrze wszystkim, placki ziemniaczane. …
Warzywa z patelni
Dawniej bardzo często kupowałam warzywa na patelnie gotowe, mrożone. Uwielbiałam te smaki, szczególnie przyprawione na styl włoski. Ostatnio robiąc obiad zastanawiała się co przygotować. Tak się akurat złożyło, że miałam sporo różnych warzyw, więc zmajstrowałam …
Tarta z cukinią i ricottą
Jedna z moich ulubionych, słonych tart. Lubię ją za jej cudowny, bazyliowy aromat. Konkretna przekąska lub lekki obiad. Składniki: 2 małe cukinie pokrojone w około 3 mm plasterki 250g ricotty 3 jajka garść bazylii …
Tarta z cukinią i suszonymi pomidorami
Lekka, wegetariańska tarta. Delikatny smak cukinii i mozzarelli „podkręcony” intensywnym aromatem pomidorów suszonych, oraz parmezanu. Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego (okrągłe na tartę) około 200g mozzarelli, pokrojonej w cienkie plastry lub startej 1/2 szklanki …
Cannelloni z mięsem i warzywami
Zdrowsza wersja tradycyjnych cannelloni. Dzieci nawet się nie zorientują, że są w nich warzywa. Składniki: 1 cebula 1 mała cukinia ok. 350g 2 marchewki ok. 150g 0,5kg mięsa mielonego 1 rozbełtane jajko 1 opakowanie suchych …