administratorAprès de nombreuses années, j’ai décidé de refaire ces petits pains que je n’avais pas vraiment réussis auparavant. Cette recette provient du livre « Ciasta na każdą okazję » de Burda. Je me souviens encore …
Tartare de saumon fumé
Je ne suis pas une grande fan de poisson cru, donc mon tartare est préparé exclusivement avec du saumon fumé. Bien sûr, vous pouvez remplacer une partie du saumon par du saumon frais si vous …
Lohikeitto – Soupe Finlandaise au Saumon et à la Crème
Quand les journées deviennent plus froides, rien de tel qu’un bol de soupe réconfortant. L’une de mes préférées est cette soupe finlandaise au saumon, crémeuse et délicate, relevée d’une touche d’aneth. Pour moi, ces saveurs …
Salade de Chou Blanc au Concombre et à l’Aneth
Il arrive parfois que l’on mange quelque chose dans un restaurant qui n’est pas particulièrement sophistiqué, mais qui évoque immédiatement des souvenirs d’enfance. Pour moi, cela se produit souvent lors de mes séjours d’été en …