administratorDe délicieux morceaux de poulet sucrés avec de l’ail et du piment. Comme la plupart des plats asiatiques, celui-ci est rapide et simple à préparer. Aujourd’hui, exceptionnellement peu d’ingrédients, ce qui ravira certains 😉. Cette …
Soupe Thaï aux Nouilles et Crevettes
Cette soupe est absolument irrésistible : légère, savoureuse et remplie d’un parfum envoûtant. Le secret réside dans la pâte aromatique faite d’ail, de gingembre, de citronnelle et d’autres ingrédients frais. Ma version contient des crevettes, …
Pad Kra Pao Gai – Poulet au Basilic Thaï
C’est l’un des plats que j’ai servis à mes invités lors du dîner d’hier soir. Ela et Daniel adorent voyager. Ils ont un lien particulier avec le Vietnam, et j’aime toujours écouter leurs histoires de …
Tom Yum – Une aventure épicée
Mon mari est un grand amateur de plats relevés, et pour lui faire plaisir, j’ai préparé la célèbre soupe thaïlandaise Tom Yum. J’ai trouvé cette recette dans les notes de Mark Wiens, un voyageur passionné …
Moules à la thaïlandaise
Pour être honnête, je ne suis pas la plus grande fan des moules, mais j’adore la cuisine thaïlandaise. Préparées ainsi, elles sont légères et rafraîchissantes, et le piquant du piment est merveilleusement adouci par la …
Pad Thaï au poulet – un classique thaïlandais
Le Pad Thaï est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine thaïlandaise. Avec sa saveur douce et légèrement sucrée, il est très apprécié des enfants et des adultes. La cuisine thaïlandaise se distingue …
Larb Gai – Salade Thaïlandaise au Poulet
Le Larb Gai est un plat très apprécié en Asie du Sud-Est, reconnu pour ses saveurs vives et rafraîchissantes. Il se compose principalement de poitrine de poulet finement hachée, parfumée d’un mélange d’herbes et d’épices. …
