administratorDoskonałe połączenie soczystego mięsa z owocami i aromatycznego dressingu. Dawno już nie jadłam tak pysznej sałatki. Gorąco polecam. Składniki: 2 pojedyncze piersi kurczaka sól, pieprz 125 ml majonezu 80 ml jogurtu naturalnego 2 łyżeczki proszku …
Tarta z burakiem liściowym i serem roquefort
Tarta na cieście francuskim z delikatnym i bardzo zdrowym warzywem jakim jest burak liściowy. Można go zastąpić bardziej popularną w Polsce boćwiną, czyli liśćmi buraka ćwikłowego. Składniki: 500 g buraka liściowego (boćwiny, mangold, cotte de …
Croissant z szynką i korniszonami
Fajna odmiana dla wielbicieli tradycyjnych rogalików francuskich. Można je potraktować jako przystawkę lub pożywne śniadanie. Składniki: 150g szynki (może być konserwowa) około 50g ogórków konserwowych 0,5 łyżeczki ostrej musztardy (najlepiej dijon) 2 łyżki śmietany okrągły …
Gateaux piments, maurytyjska przekąska z chilli
Pewnego razu przyjaciółka poczęstowała mnie oryginalnymi placuszkami. Lise pochodzi z Mauritiusa, a Gateaux piments są popularną przekąską sprzedawaną na ulicach tej uroczej wyspy. Chcąc zrobić jej przyjemność, spróbowałam odtworzyć ten smak. Podobno trafiłam w 10. Bardzo …
Empanadas z chorizo i cebulą
Nieskomplikowana i bardzo smaczna przekąska. W sam raz na dobry mecz w tv 🙂 Chorizo można zastąpić kiełbasą paprykową, niezbyt twardymi kabanosami lub inną wyrazistą w smaku wędliną. Składniki: 2 cebule, drobno pocięte 100g …
Grzanki z serem pleśniowym, miodem i rukolą
Prosty, smaczny i elegancki sposób na przystawkę. Jeżeli ktoś lubi połączenie słonego ze słodkim, to są grzanki dla niego. Składniki: 1 bagietka ok 3 łyżek miodu 2 opakowania sera gorgonzola (lub inny ser pleśniowy) rukola …
Ciasto cebulowe z boczkiem
Połączenie boczku i cebuli zawsze gwarantuje sukces. Ciasto smakuje dobrze zarówno na ciepło jak i na zimno. Również do barszczu świetnie pasuje. Składniki: 250g mąki 1/2 łyżeczki soli 1 żółtko 80g masła 75ml bardzo …
Sakiewki z ciasta filo z kapustą kiszoną i mięsem
Ostatnio kupiłam całkiem pokaźną ilość ciasta filo po przystępnej cenie. Nie żebym potrzebowała, no ale promocja przecież zobowiązuje 🙂 Znalazłam taki oto ciekawy przepis. Połączenie kapusty kiszonej z papryczką chilli bardzo mnie zaintrygowało. Wyszło …
Sajgonki na zimno
Fajne, łatwe i szybkie do przygotowania przystawki. Można do nich wykorzystać naprawdę dowolną kombinację składników. Nadają się do zrobienia dużo wcześniej i przechowania w lodówce. 1 opakowanie papieru ryżowego (do sajgonek bez smażenia) marchewka pocięta w cienkie …