Połączenie ostrego chilli, cytrusów i słodkiego miodu. Do tego salsa z mango i awokado. Smaki typowe dla południowej Ameryki. Składniki: Marynata: 1 łyżeczka ziaren kminu rzymskiego 3 wyciśnięte ząbki czosnku 1 papryczka chilli, pestki należy usunąć …
Kolejne przepyszne danie z kuchni chińskiej. Każdy chyba kojarzy smak chińskiego sosu słodko-kwaśnego. Tak naprawdę w każdym daniu może smakować on zupełnie inaczej. Zachęcam do wypróbowania. Potrawa jest zdrowa, bez glutaminianu i innych ulepszaczy. W …
Fajna odmiana dla wielbicieli tradycyjnych rogalików francuskich. Można je potraktować jako przystawkę lub pożywne śniadanie. Składniki: 150g szynki (może być konserwowa) około 50g ogórków konserwowych 0,5 łyżeczki ostrej musztardy (najlepiej dijon) 2 łyżki śmietany okrągły …
Jedna z moich ulubionych, słonych tart. Lubię ją za jej cudowny, bazyliowy aromat. Konkretna przekąska lub lekki obiad. Składniki: 2 małe cukinie pokrojone w około 3 mm plasterki 250g ricotty 3 jajka garść bazylii …
Singapore noodles jest podobno jednym z popularniejszych dań sprzedawanych w Singapurze. Przygotowuje się je w wersji wegetariańskiej, z krewetkami lub z różnego rodzaju mięsem. Składnikiem wyróżniającym tę potrawę spośród innych smażonych makaronów jest curry. Singapore …
Pewnego razu przyjaciółka poczęstowała mnie oryginalnymi placuszkami. Lise pochodzi z Mauritiusa, a Gateaux piments są popularną przekąską sprzedawaną na ulicach tej uroczej wyspy. Chcąc zrobić jej przyjemność, spróbowałam odtworzyć ten smak. Podobno trafiłam w 10. Bardzo …
Smaczny kurczak na słodko-kwaśno. Ma orzechowy posmak dzięki olejowi arachidowemu, na którym go smażyłam. Jest to jedno z najpopularniejszych obecnie dań kuchni chińskiej. Lista składników jest dosyć długa. Są to jednak produkty podstawowe kuchni chińskiej, więc …
Ciasto na bazie jajek i ryżu. Niezbyt słodkie. Nadaje się zarówno na deser jak i pożywne śniadanie. Składniki: 1,7 l mleka 1 laska wanilii skórka starta z 0,5 cytryny 200g cukru 300g ryżu arborio …
Ponownie lepkie skrzydełka z orientalną nutą. Dla amatorów słodko-słonych połączeń. Oryginalne i zarazem łatwe do zrobienia. Składniki: 1 kg skrzydełek kurzych sól pieprz 4 łyżki oleju Glazura: 75 ml soku z pomarańczy 1/2 łyżeczki …
Ostrzegam..to z pewnością nie są naleśniki dla osób będących na diecie. Smakują za to niebiańsko… Składniki: Naleśniki: 500ml mleka 220g mąki 2 jajka szczypta soli 2 łyżki oleju masło klarowane lub olej do …
Skrzydełka w azjatyckim stylu. W sam raz na rozpoczęcie przygody z kuchnią nieco bardziej egzotyczną. Składniki: około 750g skrzydełek około 80ml sosu sojowego 2 łyżki ketchupu 125ml miodu 1 ząbek czosnku, wyciśnięty pieprz 2 …
Wspaniałe, chrupiące gofry na drożdżach. W oryginale powinny być posypane cukrem pudrem, ale według mnie są wystarczająco słodkie same w sobie. Składniki: 375 g mąki 180 g letniego mleka 30 g świeżych drożdży 1 duże jajko …
Lekka, wegetariańska tarta. Delikatny smak cukinii i mozzarelli „podkręcony” intensywnym aromatem pomidorów suszonych, oraz parmezanu. Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego (okrągłe na tartę) około 200g mozzarelli, pokrojonej w cienkie plastry lub startej 1/2 szklanki …
Bardzo dobre naleśniki jednego z najlepszych szefów kuchni na świecie. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe. Rozpływają się w ustach. Składniki: 125g mąki 3 łyżeczki cukru szczypta soli 2 jajka 325ml mleka 50ml double cream (można …
Pyszne, chrupiące skrzydełka. Takie same jak w popularnej sieci restauracji. Wykorzystując przepis na panierkę można przygotować również pierś kurczaka. Polecam.. Składniki: 0,5 kg skrzydełek kurzych 2-3 jajka ok 0,5 kg mąki olej do głębokiego …
Wg mnie identyczny. Dzieci uwielbiają ta surówkę, pewnie ze względu na zawarty w nim cukier 😉 Ale mamy też warzywka, więc samo zdrowie. Proporcje składników sosu zależą od potrzeb, gustu i użytych produktów. Składniki: 0,5 …
Zaskakujący smak. Pozytywnie oczywiście 🙂 Masło orzechowe nie dominuje w potrawie, nadaje natomiast niepowtarzalny …. no właśnie….. Jeżeli lubicie kulinarne eksperymenty serdecznie zapraszam do kuchni……. Składniki: 2 cebule 0,5 kg piersi drobiowych olej …
Bardzo fajny sposób na przygotowanie skrzydełek z 'charakterem’. Nadają się zarówno na danie obiadowe jak i imprezową przekąskę. Uwaga….obowiązkowo użyć ossssssstrego chilli. ok 800 g skrzydełek kurzęcych 1/3 szklanki sosu rybnego (dział z azjatycką żywnością) …
administrator