administratorUwielbiam grochówkę..Niestety jest dosyć ciężka i mówiąc bez ogródek powoduje wzdęcia. Berlińska kartoflanka smakuje podobnie jak grochówka i jest bardzo sycąca. I ten boczek… Składniki: 100 g boczku 600 g mącznych ziemniaków pół małego selera …
Chiński hamburger (Rou Jia Mo)
Dzisiaj chiński street food:) W sumie niewiele ma wspólnego z tradycyjnym hamburgerem poza tym, że sprzedaje się go na ulicy, składa się z bułki i kawałków mięsa. Bułki nie piecze się, a smaży na patelni. …
Samosa z kozim serem i słodkim ziemniakiem
W jednym z ostatnich odcinków polskiego Top Chefa pojawił się Reza Mahammad, kucharz indyjskiego pochodzenia. Jego filmy można było oglądać na kanale Polsat food. Jest osobą tak charyzmatyczną, o tak wyjątkowej osobowości, że trudno go …
Roladki wołowe z gruszką i gorgonzolą
Gruszka i gorgonzola, ten duet smakuje mi w każdej postaci. Jeżeli znudziły się Wam tradycyjne zrazy zachęcam do wypróbowania tego przepisu. Na roladki i sos: 6 plastrów wołowiny po około 150g masło klarowane lub olej …
Pieczony kurczak z estragonem
Kurczę pieczone chyba każdy lubi. Za jednym razem piekę kurczaka i dodatki. Tym samym mam tzw. eintopf, czyli wszystko w jednym naczyniu. Zdrowo, smacznie i mało przy tym pracy. Składniki: 1 1/2kg kurczak sól …
Tarta z gruszkami i kremem migdałowym
Przepyszna tarta z gruszkami na rozpływającym się w ustach cieście. Nieco pracochłonna i trzeba przeznaczyć na przygotowanie jej sporo czasu, ale warto… Gruszki: Litr wody 1/4 szklanki cukru 1 1/2 łyżki soku z cytryny 3 …