administratorVoici une de mes vinaigrettes préférées, parfaite pour relever n’importe quel type de salade. Facile à préparer, rapide et adaptable selon vos goûts, elle apportera fraîcheur et saveur à vos repas.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de vinaigre blanc (ajuster selon votre goût)
- 1 cuillère à café de moutarde (selon préférence)
- Sel et poivre
- Herbes sèches (ou un mélange d’herbes prêt à l’emploi)
- 1 cuillère à soupe d’eau (ou plus pour ajuster la consistance)
- 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
- Salade de votre choix, coupée ou déchirée
- Légumes supplémentaires : tomates cerises, concombre, carottes, etc.
Préparation
- Dans un bol, mélanger au fouet tous les ingrédients du vinaigrette sauf l’huile.
- Ajouter l’huile et bien mélanger pour obtenir une sauce homogène.
- Goûter et ajuster l’assaisonnement si nécessaire (vinaigre, sel, poivre ou herbes).
- Verser la vinaigrette sur la salade juste avant de servir et ajouter les légumes de votre choix..
Cette vinaigrette française maison est légère, parfumée et versatile, idéale pour accompagner vos salades vertes, vos mélanges de légumes frais ou même vos salades composées plus élaborées.
