Sałatka z surimi, kapustą pekińską i sosem czosnkowym

Sałatka genialna w swej prostocie. Smaczna i szybko można ją przyrządzić. Polecam na wszelkiego rodzaju imprezy.

      Składniki:

• 1 średnia kapusta pekińska
• ok 200g paluszków surimi podzielonych wzdłuż na „nitki”
• 1,5 szklanki majonezu
• ok 1 szklanki mleka
• 2 ząbki czosnku (wg uznania)
• sól
• dowolne zioła, koperek, oregano itp.

Paluszki należy podzielić na paseczki. Palcami łatwo się rozdzielają. Kapustę przekroić wzdłuż na pół, potem w poprzek na paseczki. Układać w misce na przemian, surimi i kapustę pekińską tworząc warstwy. Do majonezu dodawać stopniowo mleko, aż powstanie sos o konsystencji śmietany. Dodać wyciśnięte ząbki czosnku oraz zioła. Polać sałatkę sosem.