Ślimaki drożdżowe z crème pâtissière i kawałkami czekolady
Przepyszne drożdżówki z kremem i kawałkami czekolady. Dodatek soku i skórki pomarańczowej świetnie łączy się z pozostałymi smakami. Przepis znalazłam w czasopiśmie „Fou de Patisserie”. […]
wanilia
Karmelowe ciasto z gruszką (Poire – caramel)
Przepis na deser, który Wam dziś prezentuję pochodzi z mojej wspaniałej książki ” Pâtisserie !” Christophe’a Feldera. Podstawą ciasta jest biszkopt czekoladowy, przekładany pysznym musem karmelowym. […]
Francuskie eklerki z crème pâtissière kawowym i waniliowym
Dzisiaj prawdziwy rarytas. Wspaniałe eklerki z crème pâtissière, czyli kremem podobnym nieco do naszego budyniowego ale o niebo lepszy. Jest to krem często stosowany w […]
Kremowy sernik z truskawkami
Ulubiony deser naszej rodziny. Z pierwszymi truskawkami z własnego ogródka. Ciasto jest lekkie, kremowe i te truskawki…. Może być podane również jako tort urodzinowy. Składniki: […]
Francuskie naleśniki, najlepsze…
Nareszcie! Znalazłam przepis na naleśniki najlepsze na świecie. Są perfekcyjne. Cieniutkie, delikatne i się nie przerywają. Smak wspaniały, a właściwie są dwa nieziemskie smaki do wyboru. […]
Butterkuchen, niemieckie ciasto maślane
100 % masła w maśle, tak powinno się nazywać to ciasto. Wbrew ilości tego składnika w cieście jest ono lekkie. Na spodzie drożdżowym, przeplecione kremem cukierniczym. […]