Wołowina po syczuańsku #2
Sposobów na wołowinę po syczuańsku jest pewnie tyle co na nasz bigos 😉 Kuchnia azjatycka (pomijając japońską) w przeciwieństwie do francuskiej charakteryzuje się dużą dowolnością w […]
sos z czarnej fasoli
Smażona wołowina z sosem z czarnej fasoli
Sos ze sfermentowanej, czarnej fasoli (a właściwie fasolek soi) jest używany często w kuchni chińskiej. W innych krajach azjatyckich też bywa używany i produkowany, jednak pod innymi […]