Zupa pieczarkowa
My Polacy uwielbiamy zupy! Niedługo nastaną chłodne dni w które będzie się można ogrzać gorącą, pyszną zupą. Mam dla Was dzisiaj prosty przepis na zupę […]
śmietana
Zapiekanka ziemniaczana dauphinois – najprawdziwsza
Dlaczego najprawdziwsza? Dlatego, że jest całe mnóstwo przepisów na tę zapiekankę. Najróżniejsze wersje z bardzo różnymi dodatkami, a ta prawdziwa jest tylko jedna. Doskonała w […]
Truskawkowy tort na Wielkanoc
Przepis na ten cudowny, świąteczny deser znalazłam na stronie www.lecker.de. Uwielbiam truskawkowe ciasta, szczególnie te kremowe. Trochę jest zachodu z przygotowaniem tego tortu bo pracę […]
Cytrynowy sernik bez pieczenia, bez żelatyny
Kremowy, mocno cytrynowy, orzeźwiający – taki jest ten sernik właśnie. Przygotowanie go to bułka z masłem. Jest bez żelatyny, masa gęstnieje za sprawą soku z […]
Karmelowe ciasto z gruszką (Poire – caramel)
Przepis na deser, który Wam dziś prezentuję pochodzi z mojej wspaniałej książki ” Pâtisserie !” Christophe’a Feldera. Podstawą ciasta jest biszkopt czekoladowy, przekładany pysznym musem karmelowym. […]
Cytrynowy sernik z bezą
Nazwa sernik w przypadku tego ciasta może być nieco myląca, ponieważ niewiele w nim sera. Konsystencją przypomina sernik na zimno, ale jest na cieście z […]
Krem ze szparagów
Kremowa zupa z zielonych szparagów. Bardzo zdrowa i sycąca. Tego rodzaju zupy podaję przeważnie z grzankami. Do jej wykonania potrzebujemy niewiele składników. Ta zupa jest lekka […]
Śmietanowy tort z bezą i rabarbarem
Doskonały tort! Słodycz bitej śmietany i bezy przełamuje lekko kwaśna masa rabarbarowa. Jest to jeden z tych tortów, które są pyszne i ładnie wyglądają w […]
Czekoladowe pączki
Pączki – chyba najbardziej znane ciastka w Polsce. Ich czekoladowa wersja nie jest tak puszysta, ani słodka. Te, które chciałabym Wam przedstawić są nieco wytrawne, dla […]
Ciasto cytrynowe z hotelu Waldorf Astoria
Wilgotne, cytrynowe ciasto. Bardzo delikatne i puszyste. Składniki: 1 szklanka + 3,5 łyżki cukru (250 g) 1,5 szklanki + 1 łyżka mąki (250 g) 1,5 […]