Czekoladowe babeczki z Toffifee
Mam dzisiaj dla Was przepis na smaczne babeczki z ulubionymi przez wielu z nas orzechowymi czekoladkami. Przepis jest całkiem prosty do wykonania, zresztą jak większość […]
kakao
Babeczki tiramisu
Włoski deser w trochę innej odsłonie. Puszyste, kawowe babeczki przystrojone kremem mascarpone. Efektowne ale nie pracochłonne. Ciasto jest z dodatkiem likieru Amaretto ale alkohol podczas […]
Czekoladowo – orzechowy dacquoise z owocami leśnymi
Bardzo lekkie ciasto. Nie jest chrupiące jak tradycyjna beza, bardziej przypomina biszkopt. Lekko słodki i zarazem wytrawny smak czekolady przełamują kwaskowe owoce. Dużą zaleta tego […]
Babeczki (cupcakes) czekoladowe – przepis podstawowy
Modne, już nie tylko w stanach cupcakes opanowały cały świat. Przepis podstawowy, który dzisiaj prezentuję, jest idealną bazą do przygotowania najróżniej zdobionych babeczek np. wielkanocnych […]
Czekoladowe muffiny z owocowym akcentem
Przepis na muffinki czekoladowe pochodzi z książki „Pâtisserie” Christophe’a Feldera. Są one puszyste, nieco wytrawne bo mało w nich cukru. Lekki akcent owocowy w postaci […]
Karmelowe ciasto z gruszką (Poire – caramel)
Przepis na deser, który Wam dziś prezentuję pochodzi z mojej wspaniałej książki ” Pâtisserie !” Christophe’a Feldera. Podstawą ciasta jest biszkopt czekoladowy, przekładany pysznym musem karmelowym. […]
Zebra malinowo-czekoladowa
Smak malin zimą przywołuje wspomnienia lata i tęsknotę za ciepłymi promieniami słońca. Dzisiaj klasyk wszystkim dobrze znany-ciasto zebra, ale w wydaniu nieco bardziej wykwintnym. Gorzka […]
Babka marmurkowa, kakaowo – kokosowa
Bardzo lekka babka o kokosowym posmaku. Nie jest przesłodzona. Przepis jest na małą formę keksową o długości 20 cm. Składniki: 120 g miękkiego masła […]