Ślimaki drożdżowe z crème pâtissière i kawałkami czekolady
Przepyszne drożdżówki z kremem i kawałkami czekolady. Dodatek soku i skórki pomarańczowej świetnie łączy się z pozostałymi smakami. Przepis znalazłam w czasopiśmie „Fou de Patisserie”. […]
Cukinia faszerowana mięsem mielonym
Cukinia należy do dość szybko rosnących roślin. To może być problemem ponieważ najlepsze są te młode, jędrne okazy i trzeba je odpowiednio szybko zerwać. Jeżeli […]
Rybne kotleciki po tajsku z pikantnym sosem
Bardzo popularny street food rodem z Tajlandii. Tym razem skorzystałam z przepisu dwóch kulinarnych podróżników z programu „The Hairy Biker’s Asian Adventure” z BBC. W […]
Roladki z chleba tostowego z tuńczykiem, awokado i marchewką
Szybkie, smaczne, dość zdrowe i eleganckie danko na ząb. Mało składników i mało pracy…to brzmi zachęcająco. Lekka przekąska na weekendowy wieczór. Składniki: ( na […]
Czekoladowo – orzechowy dacquoise z owocami leśnymi
Bardzo lekkie ciasto. Nie jest chrupiące jak tradycyjna beza, bardziej przypomina biszkopt. Lekko słodki i zarazem wytrawny smak czekolady przełamują kwaskowe owoce. Dużą zaleta tego […]
Quesadilla z kurczakiem
Kolejny przepis na quesadillę. Tym razem wersja dla mięsożerców. Ktokolwiek wymyślił to danie zasługuję na wspaniałą nagrodę. Pyszne, sycące i szybkie w wykonaniu. Można zaszaleć […]
Guacamole, najlepsze na świecie ;)
Wspaniałe, kremowe, lekko pikantne. Może być dodatkiem do quesadillas, fajitas i nachos. Nawet jako dip do świeżych warzyw na przystawkę. Można nim również posmarować grzaneczkę. […]
Wołowina po syczuańsku #2
Sposobów na wołowinę po syczuańsku jest pewnie tyle co na nasz bigos 😉 Kuchnia azjatycka (pomijając japońską) w przeciwieństwie do francuskiej charakteryzuje się dużą dowolnością w […]
Quesadilla z cukinią i salami
Jeden z tych smaków, które „chodzą” za mną bez przerwy 😉 Cudowne połączenie wędliny o wyrazistym smaku, łagodnej cukinii i orzeźwiającej mięty. Fajny przepis na […]
Coxinha, brazylijski street food
Coxinha (czyt. koszinia) jest bardzo smaczną i sycącą przekąska. Historia głosi, że przepis na to danie powstał przez przypadek, zresztą jak i wiele innych przepisów. Otóż, syn dawnych […]