Zupy
Zupa pieczarkowa
My Polacy uwielbiamy zupy! Niedługo nastaną chłodne dni w które będzie się można ogrzać gorącą, pyszną zupą. Mam dla Was dzisiaj prosty przepis na zupę […]
Berlińska kartoflanka (Berliner Kartoffelsuppe)
Uwielbiam grochówkę..Niestety jest dosyć ciężka i mówiąc bez ogródek powoduje wzdęcia. Berlińska kartoflanka smakuje podobnie jak grochówka i jest bardzo sycąca. I ten boczek… Składniki: […]
Krem z kalafiora z rösti i boczkiem
Muślinowy krem z kalafiora, którego smak cudownie podbija smak wędzonego boczku i przysmażonych ziemniaków.Rösti jest tradycyjnym daniem kuchni szwajcarskiej przypominającym placek ziemniaczany. W zależności od […]
Marchewkowy krem z miodem i czosnkowymi grzankami
Pyszna, prosta i sycąca zarazem zupa. W odróżnieniu do innych, znanych mi kremów z marchwi ten jest łagodny, pozbawiony egzotycznych akcentów smakowych. W podstawowej wersji […]
Lohikeitto – fińska zupa rybna
Z dnia na dzień robi się coraz zimnej, czas na rozgrzewające zupy. Mam taką, która jest w czołówce moich ulubionych-zupę z łososiem o śmietanowym smaku, […]
Tom Yum, czyli ossstra jazda
Mój mąż jest wielbicielem pikantnych potraw, więc chcąc zrobić mu przyjemność przygotowałam tajską zupę Tom Yum. Przepis ten znalazłam wśród zapisków Marka Wiens’a. Mark Wiens […]
Krem ze szparagów
Kremowa zupa z zielonych szparagów. Bardzo zdrowa i sycąca. Tego rodzaju zupy podaję przeważnie z grzankami. Do jej wykonania potrzebujemy niewiele składników. Ta zupa jest lekka […]
Tajska zupa z makaronem i krewetkami
Pyszna, lekka zupa o zniewalającym aromacie. Podstawą jej przyrządzania jest pasta, którą się robi z czosnku, imbiru, trawy cytrynowej etc. Moja wersja jest z krewetkami […]
Kremowa zupa z białej soczewicy
Pyszny krem o głębokim smaku z bogatej w żelazo soczewicy. W sam raz na zimowy wieczór. Składniki: 200 g białej soczewicy (wbrew nazwie ma kolor […]