Najlepsze ciasta owocowe są te z tymi sezonowymi. Śliwki najlepsze są właśnie teraz, więc warto korzystać i próbować nowych przepisów na ciasta. Mam dla Was tym razem łatwy przepis. Większość składników pewnie już macie w domu, a brakujące znajdziecie z łatwością w sklepie „za rogiem”.
Składniki: (tortownica o śr. 26 cm)
Ciasto:
- 150 g mąki
- 1 op. proszku budyniu śmietankowego lub waniliowego
- 120 g miękkiego masła
- 60 g cukru
- 1 jajko
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka rumu
- 1/2 kg śliwek węgierek
Kruszonka:
- 100 g mąki
- 75 g miękkiego masła
- 50 g cukru
- 2 op. cukru waniliowego
- 1 łyżka cynamonu
Wszystkie składniki ciasta dobrze zagnieść. Wylepić nim tortownicę formując niewysoki brzeg.
Śliwki umyć przepołowić i wypestkować. Wyłożyć na ciasto.
Wszystkie składniki kruszonki ugnieść ręką i rozkruszyć na śliwkach. Piec ciasto w 180ºC przez ok. 35 minut.
Dodaj komentarz