Nie jestem wielką fanka ryb w postaci surowej, więc mój tatar jest wyłącznie z wędzonym łososiem. Można jednak bez problemu zastąpić część łososiem surowym.
Składniki:
- ok. 400g łososia wędzonego
- sok z połowy cytryny
- 2 łyżki oleju o neutralnym smaku (rzepakowy, słonecznikowy)
- 1 łyżka majonezu
- 1 mała cebulka, posiekana
- 1 ogórek konserwowy, posiekany
- łyżeczka musztardy
- mały pęczek szczypiorku i koperku
Łososia drobno posiekać i skropić sokiem z cytryny. Dodać resztę składników i dobrze wymieszać. Przed podaniem dobrze schłodzić.
Dodaj komentarz