Wspaniałe, kremowe, lekko pikantne. Może być dodatkiem do quesadillas, fajitas i nachos. Nawet jako dip do świeżych warzyw na przystawkę. Można nim również posmarować grzaneczkę. Na samą myśl moje kubki smakowe szaleją:)
Składniki:
- 1 dojrzałe awokado
- pół średniego pomidora, obranego, bez pestek, pokrojonego w drobną kostkę
- 1 – 2 łyżki posiekanej kolendry
- pół małej cebuli, drobno posiekanej
- 0,5 – 1 łyżki soku z limonki (ilość wg gustu)
- 0,5 papryczki chili lub kilka kropel tabasco (uważać żeby nie przesadzić)
- sól do smaku
Awokado przekroić wzdłuż na pół. W pestkę wbić nóż, okręcić i ją wyjąć. Łyżeczką wydrążyć miąższ do miseczki i ugnieść na papkę widelcem. Dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać. Przed podaniem najlepiej schłodzić.
Dodaj komentarz